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红糖枣糕

收录时间：2022-11-15 21:24:25 热度：4623℃

红糖枣糕的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 100克
玉米面 50克

辅料

红糖块 适量
酵母适量
小苏打粉 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

红糖枣糕的做法步骤

1
面粉、玉米粉、酵母、苏打粉共置盆中，备红糖块(含枣粒)。
2
坐锅倒水小火将红糖化开，待红糖水变温后慢慢倒入面粉和玉米粉中，搅拌成稠面糊。
3
放置温暖处发酵1小时到1:30时。
4
小碗内刷油，将发酵好的面糊倒入小碗。
5
放入蒸锅，加盖中火蒸30分钟。
6
蒸熟的红糖枣糕。
7
切块，装碗。

本次制作《红糖枣糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点下午茶

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