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黑米面发糕

收录时间：2021-11-22 08:46:57 热度：305℃

黑米面发糕的做法

1张图片

“ 黑米面含蛋白质、碳水化合物、B族维生素，维生素E，钙，磷，钾，镁，铁，锌等营养元素，营养丰富。 ”

食材明细

主料

普通面粉 200克
黑米面 100克
鸡蛋 1个
牛奶 100ml

辅料

酵母 3g
白芝麻 少许
白糖 1勺

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

黑米面发糕的做法步骤

1
普通面粉200克，黑米面100克，鸡蛋一个，纯牛奶100ml。
2
加3克酵母，1勺白糖。
3
搅拌成糊。
4
进行发酵大约2个小时面发好了。
5
搅拌一下。
6
我习惯习用洗菜盆蒸发糕，把蒸笼布用点油泡一下。
7
放蒸锅里二次发酵，撒上点熟芝麻。
8
二发半小时后，开始点火，开锅后再蒸半小时。关火后过两分钟开盖。
9
蒸好了。
10
粗粮发糕营养好。

本次制作《黑米面发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点午餐晚餐

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