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鱼肉馅煎饺

收录时间：2021-11-22 08:44:19 热度：6147℃

鱼肉馅煎饺的做法

1张图片

“ 大马哈鱼是一种比较珍贵鱼种，脂肪含量极为丰富，肉味鲜美，营养价值很高。和鸡蛋韭菜杏鲍菇搭配，鲜香好吃营养丰富。 ”

食材明细

主料

大马哈鱼肉 200克
韭菜 200克
鸡蛋 4个
杏鲍菇 1根
面粉 400克

辅料

油适量
蚝油适量
五香粉 适量
盐适量
香油适量

美食特点

清淡口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

鱼肉馅煎饺的做法步骤

1
普通面粉400克。
2
同体温差不多的温水和面。
3
大马哈鱼200克，鸡蛋4个，杏鲍菇1根，韭菜200多克。
4
鸡蛋煎成蛋花，其它食材都切碎。
5
韭菜要先用油拌一下锁住水份。
6
拌馅，加蚝油，五香粉，盐和香油，最后加上韭菜。
7
拌好馅放置10分钟入味。
8
切剂子。
9
包饺子。
10
电饼铛烧热，加点油小火煎饺子。把饺子摆到锅里，稍稍有点嘠就可以加水了。
11
加了差不多100ml清水。
12
盖上盖子，小火大约10分钟应该差不多了。
13
看到锅里饺子鼓起来了就好了。
14
煎好了，好吃营养的鱼肉馅煎饺。

本次制作《鱼肉馅煎饺》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

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