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凤爪，也就是鸡爪，一直以来都是风味小吃的绝佳原材料，在川菜，粤菜中均有制作，深受人们的喜爱！
凤爪本身具有很高的营养价值它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。今天90秒厨房就给大家带来一款酸辣凤爪，教你分分钟制作经典美味！ ”
食材明细
美食特点
自制酸辣凤爪，馋哭隔壁的小朋友的做法步骤
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将辣椒切段，姜、蒜、洋葱切片，百香果、柠檬切开备用。
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3
锅内放油，烧热后放入切好的蒜、姜、洋葱片下锅煸炒，爆香后在放入鸡爪、辣椒再次翻炒。
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4
锅内放入料酒、白糖、酱油、老抽翻炒，等待鸡爪上色后，加水，15分钟后盛出。
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5
锅内重新放油加入洋葱、辣椒、蒜、姜、胡椒后放入炒好的鸡爪。
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6
最后加入柠檬汁、百香果汁翻炒提鲜，再放一点点香菜，美味十足的酸辣凤爪就可以出锅啦。
本次制作《自制酸辣凤爪，馋哭隔壁的小朋友》所使用的厨具：不粘锅
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