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生姜香菇炒鸡块

逝去的爱情

收录时间：2022-08-14 11:23:10 热度：5017℃

生姜香菇炒鸡块的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡块 300克
香菇 80克
生姜 80克

辅料

板油 15克
盐少许
生抽少许
蒜头适量
料酒少许

美食特点

葱香口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

生姜香菇炒鸡块的做法步骤

1
晚餐—一道荤菜出锅了。
2
香菇提前用开水泡开，洗干净去蒂，切成小块，生姜去皮切断。
3
鸡块去除内脏，洗干净切块，料酒腌制半个小时。
4
油锅烧热，倒入板油，撒入大蒜，快速倒入生姜煸炒片刻，在依次倒入鸡块，香菇，快速煸炒几分钟。调入少许生抽。
5
调入少许盐炒均匀。
6
倒入开水，盖锅盖中火焖8分钟，撒入少许大蒜，葱花大火收汁出锅。
7
细腻润滑的香菇生姜鸡块出锅了。

本次制作《生姜香菇炒鸡块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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