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收录时间:2021-11-22 08:38:20      热度:7778℃
糯米排骨的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 糯米 适量
  • 猪仔排 适量
辅料

美食特点

糯米排骨的做法步骤

  • 糯米排骨的做法步骤:1
    1
    糯米提前泡水一晚上。
  • 糯米排骨的做法步骤:2
    2
    猪仔排剁成块状。
  • 糯米排骨的做法步骤:3
    3
    泡水的糯米沥干水份放入托盘,入蒸柜蒸二三分钟。倒出后放入大盆中,放少许酱油,生抽调色,拌匀,让米粒可以拉细丝为止。
  • 糯米排骨的做法步骤:4
    4
    腌制入味的排骨放入铺好粽叶(荷叶)的笼子中,上面盖上糯米。
  • 糯米排骨的做法步骤:5
    5
    将糯米均匀铺到排骨上,不要用力挤压。
  • 糯米排骨的做法步骤:6
    6
    完成全部制作。
  • 糯米排骨的做法步骤:7
    7
    入蒸汽柜蒸一个小时左右,放入事先切好的甜糯玉米块即可。
本次制作《糯米排骨》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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