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西兰花炒鲜虾仁
西兰花炒鲜虾仁
不做妖精好多年
收录时间:2022-12-09 08:59:39 热度:7479℃
1张图片
食材明细
主料
西兰花
80克
大虾
6只
花生油
3克
红椒
小许
麻椒
小许
食盐
0.5克
鸡精
少许
辅料
胡萝卜
20克
姜
3克
洋葱
5克
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西兰花炒鲜虾仁的做法步骤
1
对虾洗净。
2
去头去壳,再次洗净。
3
沿后背切开。
4
去沙线。
5
冷水下锅,放姜片,焯水。
6
微开锅,翻面。
7
提前处理好的西兰花。
8
还有提前切好的胡萝卜,跟西兰花一起放锅里。
9
再次开锅即可。
10
过冷水。
11
捞出备用。
12
洋葱切粗丝,辣椒切圈,备好麻椒。
13
热锅冷油。
14
油热放食盐,放洋葱和辣椒爆香。
15
放麻椒。
16
倒入所有食材,翻炒。
17
翻炒均匀后放鸡精,翻炒均匀即可。
18
起锅装盘。。
19
成品。
20
开动啦。
本次制作《西兰花炒鲜虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
海鲜
宴客菜
午餐
晚餐
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