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收录时间:2023-03-28 01:52:14      热度:2382℃
秘制卤牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

秘制卤牛肉的做法步骤

  • 秘制卤牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉洗净备用。
  • 秘制卤牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉切大块放入锅中加料酒。
  • 秘制卤牛肉的做法步骤:3
    3
    煮开捞出洗净控水备用。
  • 秘制卤牛肉的做法步骤:4
    4
    锅中热油放入冰糖炒制香油色。
  • 秘制卤牛肉的做法步骤:5
    5
    加适量清水。
  • 秘制卤牛肉的做法步骤:6
    6
    放葱姜,八角,花椒,干辣椒,一勺黄豆酱。
  • 秘制卤牛肉的做法步骤:7
    7
    加生抽,耗油,老抽。
  • 秘制卤牛肉的做法步骤:8
    8
    放牛肉。
  • 秘制卤牛肉的做法步骤:9
    9
    大火煮开转小火炖两个小时,加盐。
  • 秘制卤牛肉的做法步骤:10
    10
    捞出料渣。
  • 秘制卤牛肉的做法步骤:11
    11
    熟了。
本次制作《秘制卤牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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