“ 之前猪肚包鸡留下了半个猪肚，加上朋友送的自种的本地韭菜，猪肚吸足了鸡的鲜味，自种韭菜也是鲜味十足。由于小孩不吃辣，故未放。放一个干红辣椒，味道更香，装盘也好看。 ”

主料

• 猪肚 300g
• 韭菜 500g

辅料

• 葱 2颗
• 姜 适量
• 蒜 适量