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香葱火腿沙拉酱餐包

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收录时间：2021-11-22 08:35:00 热度：6683℃

香葱火腿沙拉酱餐包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 300g
酵母 3g
凉水 160g
鸡蛋 1个
黄油 15g
砂糖 60g

辅料

葱花适量
火腿肠 1个
沙拉酱 适量
鸡蛋液 适量

美食特点

葱香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

香葱火腿沙拉酱餐包的做法步骤

1
将所有材料除了黄油外放入面包桶。（做的双份的量，所以图片是有两个鸡蛋的）
2
启动和面程序20分钟至结束。
3
加入黄油，继续启动和面程序20分钟。
4
取一小面团能拉出手套膜。
5
面团发酵至两倍大，手指沾少许面粉扎个孔不回缩即可。
6
将面团排气后分成均匀大小的小面团。
7
小面团轻揉成光滑。
8
整型成圆形。
9
摆放入戚风蛋糕的模具中。
10
烤箱底下放一盘热水，开启发酵功能20分钟。
11
发酵好的面包刷上一层鸡蛋液。
12
洒上事先切好的火腿肠粒和葱花。
13
挤上沙拉酱。
14
烤箱底下放一盘热水，中层上火150度下火180度烘烤20分钟。
15
成品
16
成品

本次制作《香葱火腿沙拉酱餐包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

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