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烧排骨

收录时间：2021-11-22 08:32:59 热度：3899℃

烧排骨的做法

2张图片

“ 家常美味力荐各位：烧排骨，口感浓郁，方便操作，家宴款待必备单品。 ”

食材明细

主料

排骨适量
姜适量
葱适量
八角适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
白酒适量
熟芝麻 适量
冰糖适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

烧排骨的做法步骤

1
适量排骨清洗干净。
2
冷水下锅，加姜片白酒焯水备用。
3
葱姜改刀待用。
4
锅中入油烧热倒入葱姜八角炒香。
5
加入排骨翻炒。
6
加老抽生抽适量的清水煮沸。
7
加入冰糖口感更佳。
8
大火煮沸转小火慢炖一小时。
9
汤汁变浓稠加盐调味，可大火收汁。
10
家常美味，请您品鉴。
11
成品图。

制作小窍门

注意调整火力，不能糊锅哦。

本次制作《烧排骨》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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