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香煎五花肉
香煎五花肉
我是狂草
收录时间:2024-01-18 19:19:58 热度:3051℃
4张图片
“
酥香麻辣,脆嫩不腻。
”
食材明细
主料
五花肉
400克
生菜
6张
辅料
料酒
2茶匙
干海椒面
1茶匙
花椒面
1茶匙
孜然粉
1茶匙
生抽
1茶匙
盐
1/2茶匙
五香粉
1/3茶匙
味精
1/4茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
小葱
1根
白芝麻
少许
美食特点
麻辣
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香煎五花肉的做法步骤
1
五花肉去皮,切大片;
2
放料酒、盐、味精、胡椒粉、干海椒面、花椒面、孜然粉、五香粉、生抽;
3
充分抓匀上劲,腌二十分钟左右。
4
生菜冲洗、浸泡,沥水后摆在盘中。
5
电饼铛上下加热;
6
分别将肉片摆入;
7
合盖加热五分钟;
8
取盖,中火档将肉片煎至表皮微焦状铲入生菜叶上,洒少许白芝麻、小葱颗即可。
本次制作《香煎五花肉》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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