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炒面

收录时间：2024-05-27 17:11:02 热度：2719℃

炒面的做法

1张图片

“ 小子说我就会做汤面，得，你娘露手给你。 ”

食材明细

主料

面饼两个
辣椒一个
鸡蛋两个
白菜四瓣

辅料

十三香 适量
盐适量
葱花适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒面的做法步骤

1
白菜切丝，辣椒切丝，香葱切段。
2
面提前泡软后放入冷水中冲冲沥干水。
3
打两鸡蛋搅匀煎成饼切丝。
4
起锅热油，放辣椒丝翻炒两下，下白菜丝一起翻炒至白菜软后倒入鸡蛋丝，放盐十三香调味。再倒入沥干水的面，倒入适量酱油翻炒均匀，不停的翻炒两分钟下葱花翻炒两下关火装盘。

制作小窍门

面泡好后过下冷水吃着好吃点。

本次制作《炒面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜早餐

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