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一锅出
一锅出
薇_1985
收录时间:2022-05-25 08:10:22 热度:5912℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
300g
酸奶
300g
辅料
芸豆
500g
土豆
2个
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
一锅出的做法步骤
1
面粉加入酸奶。
2
加入酵母。
3
加入盐。
4
加入糖。
5
搅拌成团,摔打,装袋等待发酵。
6
发酵好的面团取出,两面抹油。
7
如图状态。
8
横向压楞。
9
纵向压楞。
10
如图切两刀。
11
刷油酥,撒葱花。
12
撒如白胡椒粉、花椒粉。
13
向上叠。
14
叠到最顶端。
15
向右叠。
16
再向下叠。
17
叠到底。
18
再向右叠。
19
向上叠到顶。
20
四周封口。
21
纵向压楞。
22
横向压楞。
23
擀压成饼状备用。
24
底油爆香葱姜段。
25
倒入排骨爆香,加入料酒。
26
放入盐煸一下。
27
加入芸豆土豆,加入酱油。
28
加入开水。
29
量如图。
30
将炒好的芸豆倒入煎锅,把饼平铺到芸豆上面。
31
盖盖小火半小时左右出锅即可。
本次制作《一锅出》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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