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蒜香茄子
蒜香茄子
慕容雪薇
收录时间:2024-05-16 18:24:05 热度:9771℃
2张图片
食材明细
主料
茄子
2个
辅料
大蒜
7瓣
葱
半颗
美食特点
蒜香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蒜香茄子的做法步骤
1
茄子洗净切好
2
大蒜切末,葱切小段
3
油热爆香大蒜
4
加入葱段后随即下入茄子
5
翻炒致茄子变软
6
用1.5勺海天酱油,1勺老抽,适量花椒粉,1勺白糖,适量鸡精,0.5勺料酒,0.8勺香醋 适量蒜末 调制料汁
7
加入料汁翻炒
8
快速炒1分钟后加入葱段即可
9
香气扑鼻
10
出锅。
本次制作《蒜香茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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