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八宝粥
八宝粥
harriet1003
收录时间:2021-11-22 08:22:42 热度:3628℃
1张图片
“
自己在家熬一锅软糯可口的八宝粥给家人,是种幸福的感觉吧?
”
食材明细
主料
腰豆
一把
红豆
一把
绿豆
一把
黑豆
一把
花豆
一把
燕麦米
一把
黑米
两把
糯米
两把
辅料
老冰糖
两块
美食特点
甜味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
八宝粥的做法步骤
1
腰豆。
2
红豆绿豆。
3
燕麦米。
4
黑豆花豆。
5
黑米。
6
糯米、
7
红豆绿豆洗净,用清水浸泡。
8
黑豆花豆洗净,用清水浸泡。
9
腰豆洗净用温水浸泡。(因为腰豆比较大,难煮烂)
10
老冰糖。
11
把浸泡了的豆子和其他材料洗净放入电压力锅内。
12
加入冰糖和适量水。(大约是中指长的高度)
13
盖上盖子,插电,用豆筋的功能炖煮。
制作小窍门
各种食材的搭配和量都可以根据自己喜好来放,还可以加百合、花生、莲子或者红枣等等。
腰豆我是提前泡了十个小时左右,其他豆类大约五六个小时就可以了。
没有电压力锅,可以用砂锅,但是水量要多些、相对时间要熬得久些,而且熬煮的时候需要不停地搅拌。
本次制作《八宝粥》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
粥
家常菜
早餐
晚餐
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