想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酸菜鱼
酸菜鱼
ggmm爱吃饭
收录时间:2024-02-07 18:10:20 热度:4726℃
1张图片
食材明细
主料
鲈鱼
1条
辅料
酸菜
适量
美食特点
酸辣
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酸菜鱼的做法步骤
1
鲈鱼斜刀切片,鱼肉加盐料酒油粉丝,更好看可以加蛋黄,干辣椒,小米椒,葱花,泡椒酸菜焯水2分钟,再用油炒一下鱼➕盐糖料酒➕丁粉抓均。
2
起锅加油➕鱼骨煎一下油不够再加再煎,单手翻过来继续煎。
3
剪好的鱼骨➕酸菜➕小米椒➕料酒从边上浇上去➕开水从边上浇上去,烧一会,可以放点灯笼椒酱(可放可不放)➕鸡精,盖上锅盖5-6分钟装盘。
4
起锅➕水➕盐2茶匙➕料酒➕鱼肉 几秒钟即可 沥干。
5
鱼肉摆上去,热油干辣椒浇上去即可。
本次制作《酸菜鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
推荐菜谱
补钙
丰胸
西北菜
其他点心
父亲节
主食
泡酱腌菜
母亲节
河南小吃
徽菜
立春
老人
山西小吃
防雾霾
秋冬进补
鱼类
下奶
私房菜