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剁椒蛋白

收录时间：2021-11-22 08:18:05 热度：9696℃

剁椒蛋白的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4只

辅料

剁椒适量
香葱适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

剁椒蛋白的做法步骤

1
食材：鸡蛋。
2
剁椒。
3
香葱。
4
将鸡蛋清洗一下。
5
放入清水锅中煮开，煮上10分钟捞出。
6
随后，将煮好的鸡蛋用凉水浸泡一会儿。
7
接着，浸泡过的鸡蛋剥壳、挖开、取出蛋黄（另有用途）。
8
掰成小块。
9
烧锅倒油烧热，下入蛋白，搁入适量的剁椒翻炒翻炒。
10
然后，加点盐、鸡精。
11
调味炒匀，搁入香葱即可。

本次制作《剁椒蛋白》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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