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蒜薹炒腐竹

收录时间：2022-12-16 16:00:25 热度：3779℃

蒜薹炒腐竹的做法

3张图片

食材明细

主料

腐竹 100克
蒜薹 80克

辅料

生抽适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

蒜薹炒腐竹的做法步骤

1
食材：腐竹（已泡发）。
2
蒜薹。
3
将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。
4
将蒜薹清洗一下。
5
放在案板上切成段。
6
随后，将切好的蒜薹下入清水锅中焯开至断生捞出。
7
烧锅倒油烧热，下入切好的腐竹翻炒一下。
8
接着，加适量的清水，加点生抽翻炒翻炒。
9
然后。合入焯好的蒜薹，加点盐。
10
调味炒匀即成。

本次制作《蒜薹炒腐竹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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