菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋排骨

糖醋排骨

收录时间：2023-06-17 10:09:52 热度：4022℃

糖醋排骨的做法

4张图片

“ 几个月前的菜谱了，现在分享出来。糖醋排骨作为川菜，深受南北人的喜爱。 ”

食材明细

主料

纤排适量

辅料

糖适量
醋适量
油适量
盐适量

美食特点

酸甜口味
烩工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋排骨的做法步骤

1
纤排洗净切段。
2
加老姜、花椒，加水沓熟。
3
起锅装盘备用。
4
油锅烧至5成热，下排骨煎。
5
下调好的糖醋汁继续炒。
6
排骨开始上色。
7
煎至糖醋汁冒泡，有拉丝，关火。
8
装盘。
9
成品。
10
成品。

制作小窍门

1.排骨煮熟后煎，煎出来的糖醋排骨外酥内嫩。
2.煮排骨时加姜片和花椒增香除肉腥味。
3.调糖醋汁糖醋比例为2:1，口感最好。

本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具：汤锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食

推荐菜谱

学生清明元旦下奶午餐纸杯蛋糕泰国菜补硒清热解毒夜宵安胎宿舍时代馒头花卷健脾养胃减压白露云贵小吃贴秋膘