菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腊肉香菇锅贴饺子

腊肉香菇锅贴饺子

收录时间：2022-12-19 00:13:58 热度：1968℃

腊肉香菇锅贴饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
腊肉适量

辅料

香菇适量
小香葱 适量
五香粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

腊肉香菇锅贴饺子的做法步骤

1
五花腊肉切末。
2
干香菇泡发洗净挤干水份切末。
3
小香葱洗净沥水切末。
4
肉末、葱末、香菇末放碗中，加一点五香粉拌匀。
5
面粉加水用筷子搅拌成絮状。
6
揉成光滑的面团，盖上醒10分钟。
7
取出面团，分成小剂子。
8
将小剂子擀成中间厚，四周薄的小圆面片。
9
全部擀好。
10
平底锅里倒少量油烧热。
11
将包好的饺子放入锅中，小火煎1分钟，使饺子定型。
12
倒入没住饺子三分之二的清水，盖上锅盖大火煮。
13
煮至水收到一半，转中火接着煮。
14
至水全部收干，转小火，滴几滴麻油接着煎2分钟即可。

制作小窍门

1.包饺子的面适合和干点；2.腊肉味重，所以没有加盐等其他佐料。3.饺子煎好后如果沾锅的话，可以先放一会儿，等凉一点就能起锅了。

本次制作《腊肉香菇锅贴饺子》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

果冻汤羹冰淇淋西餐养胃春分减肥天津小吃徽菜活血化瘀鸡尾酒健脾糕点酸奶米养心山东小吃美白