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鸡肉炒尖椒
鸡肉炒尖椒
舌尖居士
收录时间:2021-11-22 08:11:06 热度:7505℃
2张图片
食材明细
主料
鸡胸
1个
尖椒
2个
辅料
盐
少许
油
少许
生抽
少许
老抽
少许
蚝油
5g
糖
少许
料酒
少许
鸡精
少许
淀粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡肉炒尖椒的做法步骤
1
备料,鸡胸1个,尖椒两个。
2
鸡胸切丝。
3
尖椒洗净去蒂切丝。
4
葱姜切末。
5
鸡丝码底料,放入少许的料酒,胡椒粉,耗油,酱油,盐腌制一会,放入淀粉用手抓匀,倒入少许油抓均,放置10分钟以上。
6
坐锅点火倒油,葱姜爆香。
7
倒入鸡肉丝,翻炒一会儿变色后出锅装盘备用。
8
坐锅热油放入尖椒翻炒。(这里少拍了一张照片),倒入肉丝,放入少许生抽,盐,鸡精,勾薄芡即可出锅。
9
成品。
本次制作《鸡肉炒尖椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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