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收录时间:2024-02-18 18:09:23      热度:7591℃
香辣鸡爪的做法

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鸡爪它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效,佐酒下饭都不错,还是人们追剧时喜欢吃的小零食。既能补充胶原蛋白,又能解馋。做法也简单。

食材明细

主料
辅料

美食特点

香辣鸡爪的做法步骤

  • 香辣鸡爪的做法步骤:1
    1
    冰鲜鸡爪买回来后剪去指甲,清洗干净。
  • 香辣鸡爪的做法步骤:2
    2
    锅中倒入适量水放入鸡爪加适量料酒焯一下水后捞出,沥干水分。
  • 香辣鸡爪的做法步骤:3
    3
    锅中倒入适量油,放入老姜和大蒜爆香。
  • 香辣鸡爪的做法步骤:4
    4
    再加入20克的烧鸡公调味料一起炒匀。
  • 香辣鸡爪的做法步骤:5
    5
    放入焯过水的鸡爪一起翻炒,让鸡爪裹上调味料。
  • 香辣鸡爪的做法步骤:6
    6
    加入生抽后倒入适量的水煮开,煮到鸡爪用筷子戳一下就能戳入。
  • 香辣鸡爪的做法步骤:7
    7
    加入少许的糖调味,等汤汁浓稠收干就可出锅了。
  • 香辣鸡爪的做法步骤:8
    8
    软烂入味 香辣可口 ,好吃不停口的香辣鸡爪。

制作小窍门

烧鸡公调味料可根据各人的口味添加或者减少。
本次制作《香辣鸡爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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