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香辣米豆腐

木木夕酉星

收录时间：2024-04-01 03:19:47 热度：5300℃

香辣米豆腐的做法

1张图片

“ 偶遇有米豆腐卖，就买了一块。 ”

食材明细

主料

米豆腐 1块

辅料

豆瓣酱 1勺
蒜苗 2根
干辣椒 4个
花椒 8颗
生抽少许
鸡精少许
菜籽油 适量

美食特点

中辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

香辣米豆腐的做法步骤

1
米豆腐一块。
2
配料如图。
3
配料处理好。
4
米豆腐切丁。
5
锅里放入适量的菜籽油，油熟放入米豆腐。
6
铺平煎。
7
两面煎黄。
8
放入豆瓣酱小火炒香。
9
放入干辣椒，花椒，蒜白炒香。
10
倒少许生抽。
11
放入少许鸡精。
12
放入蒜苗。
13
翻炒均匀即可出锅装盘。

制作小窍门

豆瓣酱个生抽都是咸的，所以这道菜可以不放盐额！

本次制作《香辣米豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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