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牛肉火烧

香飘我家厨房

收录时间：2021-11-22 08:01:02 热度：7922℃

牛肉火烧的做法

1张图片

食材明细

主料

青萝卜 一个
牛肉适量

辅料

盐适量
鸡精适量
十三香 适量
老抽适量
味极鲜 适量
香葱一颗
鲜姜一块
油适量

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

牛肉火烧的做法步骤

1
准备好的食材。
2
青萝卜洗净，剁碎。
3
牛肉加入葱姜剁碎。
4
牛肉剁碎后和青萝卜放在一起。
5
加入所备调料调味。
6
发酵好的面团。
7
搓成长条分割成大小均匀的小剂子。
8
每个小剂子擀成椭圆形。
9
在上面均匀的刷一层油。
10
卷起，静置几分钟。
11
重复一遍幹长舌状，再卷起。
12
幹成包子片，把馅料包进去。
13
像包大包子一样，收口在下面，按扁，幹小饼状。
14
电饼铛预热加油，待油热放入小饼。
15
煎至两面金黄即可。
16
经过刷油的小饼特别的松软，和用油酥和面的一个口感，而且省事。

本次制作《牛肉火烧》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜早餐

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