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红烧鸭脖

收录时间：2025-05-05 14:22:38 热度：6542℃

红烧鸭脖的做法

4张图片

食材明细

主料

鸭脖 1000克

辅料

油适量
盐适量
啤酒适量
老抽适量
冰糖适量
桂皮茴香 适量
生抽适量
姜适量
小红椒 适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧鸭脖的做法步骤

1
鸭脖。
2
鸭脖过水洗净切段。
3
起油锅加热，放入小红椒煸。
4
放入鸭脖煸炒。
5
倒入适量的啤酒。
6
放入姜炒匀。
7
倒入适量的老抽炒匀。
8
放入桂皮茴香炒匀。
9
放适量的盐炒匀。
10
放入冰糖煮开，然后改成小火焖煮至鸭脖熟。
11
最后放生抽炒匀，然后将水分收干。
12
成品图。

本次制作《红烧鸭脖》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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