菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卤猪肝

卤猪肝

收录时间：2023-12-14 17:49:03 热度：7974℃

卤猪肝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝 1叶

辅料

料酒适量
盐适量
酱油适量
老抽适量
五香粉 适量
葱适量
姜适量
花椒适量
香叶适量
桂皮适量

美食特点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

卤猪肝的做法步骤

1
猪肝清洗干净。
2
用热水焯一下去血水。
3
锅中加老抽一勺，酱油2勺，料酒2勺盐雾，五香粉香叶2片桂皮一小段1，姜片葱花椒，小火炖煮，中间可用筷子扎一下，不冒血了，就可以啦。
4
煮好的猪肝，煮到中间的时候我用刀把肝切两半，这样好熟。
5
放到卤水里侵泡几个小时入味。
6
切片。

本次制作《卤猪肝》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

蛋糕墨西哥菜上海菜产后调理下奶东北小吃健脾糕点壮阳傣菜抗皱夏至丰胸韩国料理御寒重阳节晋菜潮汕菜