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炒薯粿

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收录时间：2021-11-22 07:52:31 热度：7542℃

炒薯粿的做法

1张图片

“ 汕头家里带回来新鲜蒸好的薯粿，口感Q弹，跟市面上卖的番薯粉很像，但是口感完全不同的！ ”

食材明细

主料

薯粉粿条 适量
肉末适量
豆芽适量

辅料

盐适量
鸡精适量
酱油适量
沙茶酱 适量
葱花适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒薯粿的做法步骤

1
薯粉粿条切好把粘在一起的撕开来。
2
豆芽洗净，前腿肉绞成肉末，加入盐，鸡精，葱花，花生油抓匀，沙茶酱备用。
3
热锅下油先将肉沫炒至变色。
4
放入黄豆芽翻炒两下。
5
把薯粿下锅。
6
加入盐，鸡精，沙茶酱翻炒均匀。
7
成品。
8
成品。

本次制作《炒薯粿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃潮汕菜午餐晚餐

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