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尖梭鱼莲藕汤

爱跳舞的老太

收录时间：2023-01-10 19:02:25 热度：657℃

尖梭鱼莲藕汤的做法

2张图片

“ 尖梭鱼非常鲜嫩，配上莲藕做汤，好吃而美味。 ”

食材明细

主料

尖梭鱼 300克
莲藕 200克

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐适量
料酒适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

尖梭鱼莲藕汤的做法步骤

1
尖梭鱼去磷，去肚，去鳃，洗净。莲藕去皮洗净。
2
尖梭鱼切段，莲藕切片。
3
砂锅里放适量清水煮开，放葱结，姜片。
4
放入尖梭鱼，加料酒，大火煮开。
5
放下藕片，大火煮开，小火15分钟。
6
加盐，煮1分钟，加鸡精，葱花，胡椒粉即可。

制作小窍门

此鱼汤，因为鱼小，不用煎过。

菜谱标签：汤类家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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