菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 长豆角炒肉片

长豆角炒肉片

收录时间：2024-05-15 23:48:49 热度：4703℃

长豆角炒肉片的做法

2张图片

“ 豆角营养丰富加点肉炒特别好吃，我家喜欢用五花肉炒出来 ”

食材明细

主料

长豆角 200g
五花肉 100g

辅料

盐 3g
葱段 3g
蒜末 3g
料酒 5g
生抽 10g
胡椒粉 少许
玉米淀粉 3g
红彩椒 1个

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

长豆角炒肉片的做法步骤

1
食材备好。
2
豆角切成小段，五花肉切成薄片。
3
辅料备好，葱切段，姜切末，蒜拍碎，红椒配色切丝。
4
肉片加入适量料酒。
5
加入适量蚝油，生抽胡椒粉。
6
撒点十三香。
7
加入少许淀粉抓匀让肉片有个底味。
8
豆角焯水煮熟。
9
炒锅到适量油放点肥肉，五花肉上切下来的，这样炒菜比较香。
10
肥肉练出油就把它挑出来。
11
放入葱姜蒜用小火煸出香气。
12
放入肉片开大火煸炒。
13
肉片炒至变色加入适量生抽调味。
14
放入豆角，红椒丝大火翻炒均匀。
15
加入少许盐快速炒匀即可出锅。
16
炒好的吃米饭很香。

制作小窍门

炒肉片时火要开大点，大火快速翻炒出来的肉片又嫩又好吃

本次制作《长豆角炒肉片》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！

推荐菜谱

养发淮扬菜老人醒酒芝士蛋糕赣菜米饭凉菜晋菜防雾霾抗皱墨西哥菜夜宵纸杯蛋糕冬至冰淇淋中秋糖水