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收录时间:2024-03-23 05:40:26      热度:3938℃
炸鱼排的做法

  1张图片

炸鱼排外酥里嫩,色泽金黄,沾上翻茄酱可是美味哟。

食材明细

主料
  • 鱼肉 1片
辅料

美食特点

炸鱼排的做法步骤

  • 炸鱼排的做法步骤:1
    1
    把鱼肉去皮切棱形。
  • 炸鱼排的做法步骤:2
    2
    加入蛋黄、鸡精、盐、啤酒、生粉、油腌制入味。
  • 炸鱼排的做法步骤:3
    3
    把鱼肉先沾生粉。
  • 炸鱼排的做法步骤:4
    4
    再沾蛋黄液。
  • 炸鱼排的做法步骤:5
    5
    最后沾面包糠。
  • 炸鱼排的做法步骤:6
    6
    入油锅,中小火炸。
  • 炸鱼排的做法步骤:7
    7
    出锅前加大火力,然后倒出控油。
  • 炸鱼排的做法步骤:8
    8
    装盘。
  • 炸鱼排的做法步骤:9
    9
    加个翻茄酱可沾着吃,更美味。
本次制作《炸鱼排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   下午茶   零食  

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