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丝瓜是一种家常食材，营养丰富，味道鲜美，做法简单，在丝瓜中加扁尖笋外又加了点鲜贝，真的是鲜上加鲜，特别好吃。 ”
食材明细
美食特点
鲜贝扁尖笋丝瓜的做法步骤
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1
准备好材料，鲜贝用水加点料酒浸泡一下，扁尖笋用清水泡发。
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3
把泡好的鲜贝清洗干净后撕碎，扁尖笋撕成条后切小段。
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8
加少许的水煮开后看个人的口味加少许糖调味后即可熄火。
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9
味道鲜美，营养丰富，做法简单鲜贝扁尖笋丝瓜，连汤都吃完。
制作小窍门
1、鲜贝用清水加点料酒浸泡可以去掉腥味，洗的时候要把泥肠去掉。
2、 扁尖笋是咸味的，但咸淡不同，所以盐要根据扁尖笋的咸淡加。
本次制作《鲜贝扁尖笋丝瓜》所使用的厨具：炒锅
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