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冬瓜双花海鲜汤
冬瓜双花海鲜汤
緣豆兒
收录时间:2022-02-22 01:12:10 热度:9089℃
1张图片
“
蟹肉本身都很有营养,它富含各种蛋白质、脂肪外,还含有各种维生素,与冬瓜一起煮汤,水分足、开胃惹味。
”
食材明细
主料
冬瓜
250g
花蟹
1只
花蛤
200g
辅料
生姜
3片
油
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
冬瓜双花海鲜汤的做法步骤
1
材料简单。
2
处理食材的同时可以把花蛤再放淡盐水浸泡一下。
3
冬瓜去皮切块 。
4
锅中加水约1000ml,下冬瓜和姜片先煮10分钟。
5
这个时候可以把花蟹处理干净;花蛤刷洗干净。
6
等冬瓜煮软后下花蟹和花蛤稍滚,到花蛤开壳。
7
下盐油调味即可。
制作小窍门
螃蟹当然是即杀即煮即食最好。
本次制作《冬瓜双花海鲜汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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