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烩茄子
烩茄子
乐:在吃
收录时间:2022-11-14 09:16:35 热度:7001℃
2张图片
食材明细
主料
茄子
250克
洋葱
150克
香菇
50克
西红柿
一个
葱
适量
辅料
调和油
适量
盐
少许
生抽
适量
醋
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烩
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
烩茄子的做法步骤
1
茄子切块上锅蒸10分钟取出备用。
2
洋葱切丝备用。
3
香菇提前浸泡、焯水,切片,西红柿切块、葱切碎,放碗里加盐、生抽、醋、蚝油调碗汁。
4
热锅凉油,爆香洋葱。
5
放入蒸好茄子翻匀。
6
倒入碗汁。
7
略煮收汁,出锅。
本次制作《烩茄子》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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