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时蔬海参粥
时蔬海参粥
不做妖精好多年
收录时间:2024-05-17 07:25:14 热度:9053℃
1张图片
食材明细
主料
油菜
1把
芹菜
1棵
胡萝卜
一块
大米
2把
清水
500克
海参
1个
辅料
花生油
3克
食盐
0.5克
鸡精
0.5克
葱
3克(有香葱最好)
姜
小许
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
时蔬海参粥的做法步骤
1
两把大米,淘洗干净。
2
加清水,放电压力锅里。
3
给电。
4
煮粥档,启动默认程序。
5
煮好的粥,不要太稠,免得影响下一步的口感。
6
芹菜洗净。
7
切小段,叶子单独切。
8
油菜洗净,切末,茎叶分开,叶子和芹菜叶放一起。
9
胡萝卜,葱姜切碎。
10
海参一个。
11
切长条。
12
热锅冷油。
13
油热放叶子以外的所有蔬菜翻炒,炒的过程放食盐。
14
蔬菜变色,放海参。
15
翻炒均匀。
16
先倒入粥水,如果是家里人多,可是把炒好的菜菜直接倒入粥里,再加热,我这就一个人吃,用不了那么多粥,只好取部分到炒锅里了。
17
再放一些粥米。
18
大火烧开,改中火慢煮。看着不少,大约就200~300克。我的逞放容器才120毫升的,装了不满两份。
19
熬煮到汤汁粘稠状。
20
剩下的菜叶子。
21
放锅里,加鸡精,搅拌均匀。
22
菜叶变色即可。
23
成品。
本次制作《时蔬海参粥》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签:
粥
家常菜
早餐
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