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小炒猪皮

收录时间：2024-05-21 06:13:36 热度：8309℃

小炒猪皮的做法

1张图片

食材明细

主料

猪皮适量
青椒适量
红椒适量

辅料

盐适量
红烧酱油 适量
蚝油适量
白糖适量
生姜适量
大蒜头 适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒猪皮的做法步骤

1
锅中烧水，冷水放入猪皮，水开后煮五分钟关火。
2
煮好的猪皮夹干净毛清洗干净。
3
把油脂刮干净。
4
把猪皮切条。
5
青红椒切片，蒜切粒，生姜切丝。
6
锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、青红椒煸香。
7
放入猪皮翻炒一分钟。
8
放入一勺红烧酱油翻炒几下。
9
放入一勺蚝油。
10
放入一点白糖提鲜。
11
放入盐调味。
12
放入鸡精翻炒均匀，关火。
13
成品。

本次制作《小炒猪皮》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜私房菜午餐晚餐

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