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豆丹烧小青菜

舒舒的厨房

收录时间：2022-11-29 14:58:22 热度：5776℃

豆丹烧小青菜的做法

1张图片

食材明细

主料

豆丹半碗
小青菜 200克

辅料

葱姜蒜 适量
辣椒适量
鸡蛋一个

配料

盐适量
胡椒粉 适量
味精适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

豆丹烧小青菜的做法步骤

1
准备好原料。
2
豆丹里打入鸡蛋放入少许的盐，搅拌均匀备用。
3
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4
锅烧热入油，加入豆丹液煎熟成小块后，装出备用。
5
另一锅中烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，倒入开水。
6
加入豆丹块，烧开。
7
加入小青菜，放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

制作小窍门

水一定要烧开加入豆丹，这样才能出奶白色的汤。

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐

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