菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 手撕酸辣紫甘蓝

手撕酸辣紫甘蓝

收录时间：2023-01-07 15:59:02 热度：9035℃

手撕酸辣紫甘蓝的做法

1张图片

“ 紫甘蓝肉厚，硬度较大，比较脆，做酸辣口味最合适，很爽口下饭！是十字蔬菜科比较有营养的菜系。 ”

食材明细

主料

紫甘蓝 200g

辅料

辣椒两个
陈醋 4勺
蒜泥适量
姜适量
蚝油适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

手撕酸辣紫甘蓝的做法步骤

1
紫甘蓝外层不要，只要靠里面比较嫩的部分。
2
一张张用手撕开，洗干净。
3
紫甘蓝比较硬比较脆，不几乎不缩水，生是一盘熟也是一盘。
4
紫甘蓝肉比较厚，先用焯水。
5
水沸腾煮两分钟，捞起来过冷水，切辣椒，蒜泥，姜丝备用。
6
油热，倒入焯水沥干的紫甘蓝，翻炒两分钟，加入适量食盐、陈醋和蚝油再炒一分钟入味即可。
7
成品。

本次制作《手撕酸辣紫甘蓝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

豫菜二月二东北小吃懒人食谱婚宴 BBQ 清明抗衰老润肺止咳紧致肌肤冰淇淋澳门美食惊蛰哺乳期新疆菜面包小吃教师节