菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 手撕酸辣紫甘蓝

手撕酸辣紫甘蓝

收录时间：2023-01-07 15:59:02 热度：9081℃

手撕酸辣紫甘蓝的做法

1张图片

“ 紫甘蓝肉厚，硬度较大，比较脆，做酸辣口味最合适，很爽口下饭！是十字蔬菜科比较有营养的菜系。 ”

食材明细

主料

紫甘蓝 200g

辅料

辣椒两个
陈醋 4勺
蒜泥适量
姜适量
蚝油适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

手撕酸辣紫甘蓝的做法步骤

1
紫甘蓝外层不要，只要靠里面比较嫩的部分。
2
一张张用手撕开，洗干净。
3
紫甘蓝比较硬比较脆，不几乎不缩水，生是一盘熟也是一盘。
4
紫甘蓝肉比较厚，先用焯水。
5
水沸腾煮两分钟，捞起来过冷水，切辣椒，蒜泥，姜丝备用。
6
油热，倒入焯水沥干的紫甘蓝，翻炒两分钟，加入适量食盐、陈醋和蚝油再炒一分钟入味即可。
7
成品。

本次制作《手撕酸辣紫甘蓝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

小清新抗皱奶油蛋糕提高免疫力上海小吃晚餐父亲节处暑腊八便秘滋阴赣菜清肠米名菜丰胸小年春分