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白菜炒肉片

收录时间：2021-11-22 04:57:49 热度：7622℃

白菜炒肉片的做法

1张图片

“ 一道非常家常又简单的快手菜，下饭菜。 ”

食材明细

主料

大白菜 半个
五花肉 300g

辅料

色拉油 适量
豆瓣酱 1勺
干辣椒 适量
老抽 2勺
生抽 1勺
盐少许
葱少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜炒肉片的做法步骤

1
大白菜切细丝，五花肉切片备用
2
起锅烧油，油温五成热
3
下入五花肉片，小火煎至微黄
4
翻身，煎另外一面，煎至两面微黄
5
加入一勺豆瓣酱，炒出红油，加入干辣椒炒出香味
6
倒入大白菜，大火翻炒断生
7
加入生抽，老抽，盐调味，大火翻炒入味即可。
8
起锅装盘，撒上葱花。

本次制作《白菜炒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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