菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 萝卜瑶柱汤

萝卜瑶柱汤

柴哇哇学煮饭

收录时间：2022-12-01 09:03:14 热度：8621℃

萝卜瑶柱汤的做法

1张图片

“ 很香！很清！很好喝！别有一番风味！萝卜瑶柱虾米汤。 ”

食材明细

主料

萝卜 500克
瑶柱适量
虾米适量

辅料

姜片 3片

配料

盐适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

萝卜瑶柱汤的做法步骤

1
萝卜一条，约一斤重，瑶柱，虾米适量，姜片。
2
瑶柱虾米洗干净，冷水浸泡1小时以上，泡久些然后煮绵。
3
萝卜去皮一开四，切片。
4
少油热锅下萝卜片翻炒片刻。炒过滚汤，汤味更鲜甜。
5
加入浸泡过的瑶柱虾米，以及浸泡瑶柱虾米的水。
6
加适量水煮开，打去漂浮的油沫，只样汤会更清不油腻。
7
浸软的瑶柱可以不撕也可以撕成丝。盖上锅盖中火煮20分钟。
8
起锅前试过再放盐调味，因为瑶柱和虾米带有咸味的，可不放盐。
9
奶白的汤，鲜甜美味萝卜瑶柱汤。

制作小窍门

广东汤基本上不加葱，以免葱味掩盖了汤的清香。

菜谱标签：汤类汤羹浙菜老人冬季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

烧烤产后调理润肤夜宵东北菜五谷杂粮立夏陕西小吃热菜川菜补虚养身懒人食谱春卷感恩节早餐高档东北小吃重阳节