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肉糜时蔬蒸豆腐

收录时间：2021-11-22 04:55:03 热度：8918℃

肉糜时蔬蒸豆腐的做法

1张图片

“ 营养还是蒸的好，原汁原味的，清淡鲜甜，嫩香不上火。 ”

食材明细

主料

嫩豆腐 400克
猪肉末 50克
青椒粒 1匙
红椒粒 1匙
胡萝卜粒 1匙
豌豆粒 1匙
香油 1匙
蚝油 1匙
淀粉 1匙

辅料

胡椒粉 适量
生抽适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉糜时蔬蒸豆腐的做法步骤

1
所需主材料。
2
肉末里加入一勺蚝油，适量生抽和一勺淀粉，用手拌匀。
3
锅里入水烧开，将豌豆粒、青红椒粒和萝卜粒烫熟捞起。
4
将豆腐先横着切成两半，再将两半各切成四小块，共8块。
5
再将豆腐块放入盘里。
6
在每一块豆腐表面填入适量肉末。
7
上锅入适量水烧开，放入豆腐盖紧，用大火隔水蒸10分钟左右即可出锅。
8
取出蒸好的豆腐，在每一块豆腐表面填入烫熟的配菜。
9
接着再淋入适量生抽，再淋入烧热的滚烫油或香油都可以。
10
成品，洒入适量胡椒粉即可食用。

本次制作《肉糜时蔬蒸豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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