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收录时间:2021-11-22 04:54:23      热度:8558℃
鲫鱼豆腐汤的做法

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鲫鱼豆腐汤是汉族名菜,口味咸鲜可口,有很好的催乳通奶,益气养血,健脾宽中,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用,还可增强免疫力,体质虚弱者可以经常食用,是一道美味,营养又健身的一道美食。

食材明细

主料
辅料

美食特点

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:1
    1
    鲫鱼去鳞去内脏控干水分。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:2
    2
    姜切片聪切段。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:3
    3
    豆腐切小块。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:4
    4
    锅内放少许油 放入鲫鱼煎至两面金黄。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:5
    5
    倒入开水比鲫鱼高出一两指就行 想多喝汤在多点水也行 放入姜片葱段大火煮5.6分钟 转中小火煮10分钟。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:6
    6
    放入豆腐块 放入少许精盐 少许白胡椒粉 大火煮开5分钟就好了。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:7
    7
    撒上葱沫盛出装盘。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:8
    8
    尝一口汤真的很鲜营养又美味的鲫鱼豆腐汤就做好了。

制作小窍门

煎鱼的油一定少放 油放多了汤容易油腻没法喝
加汤一定要用开水 这样才能出奶白色 汤
本次制作《鲫鱼豆腐汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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