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清新尖椒碎

收录时间：2022-11-22 09:49:50 热度：9199℃

清新尖椒碎的做法

1张图片

食材明细

主料

尖椒 1把
葱白 1段

辅料

海天豆瓣酱 2勺
清香米醋 2勺

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

清新尖椒碎的做法步骤

1
天然的就是健康的，绿色无公害尖椒，随手采来随时吃。
2
过水一冲即可上案，随手一口辣辣辣。
3
去籽切碎，正好案旁一段葱白，青的青，白的白，家里没有洋葱了，不然加个洋葱碎，红的红，口感更细腻。
4
快到碗里来，添两勺海天豆瓣酱。
5
清香米醋来两勺，米醋含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，更适用于蘸食。研究表明常吃米醋对预防心脑血管疾病有益，适量食用祛脂降压,降低胆固醇,解毒,解酒,消食,减肥,安神除烦,有益心血管。
6
简单、无油、清新、低成本、高品质的辣椒碎，可以百搭馒头包子花椒米饭面条白菜萝卜猪羊鸡牛。
7
配槐花鲜肉蒸包，最近一直蒸的槐花包，高碱性槐花是个好玩意，清新辣椒碎～百样菜系你最秀。

制作小窍门

可以随意添加洋葱碎生姜碎蒜末，其它调料就都不要再放了，只放豆瓣酱和醋，保持尖椒最天然的口感

本次制作《清新尖椒碎》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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