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油酥锅盔

收录时间：2024-02-16 07:52:59 热度：7904℃

油酥锅盔的做法

2张图片

“ 陕西美食 ”

食材明细

主料

面粉 600
水适量
酵母粉 5g
无铝泡打粉 3g

辅料

面粉 1勺
十三香 适量
盐适量
油适量
葱花少许

美食特点

葱香口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

油酥锅盔的做法步骤

1
油酥料：面粉、十三香、盐。
2
油烧热浇在准备好的油酥料上。
3
把油酥搅拌均匀。
4
面粉加酵母粉和无铝泡打粉温水和面至光滑！
5
取一块面擀成长条状。
6
抹上油酥、撒上葱花！从一头折三角形，层层折起！
7
折好擀成饼状！
8
电饼档预热好烙锅盔！（平底锅也可以）
9
两面金黄，出锅！
10
完工。

本次制作《油酥锅盔》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：面食

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