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炖鱼头
炖鱼头
香飘我家厨房
收录时间:2021-11-22 04:51:00 热度:9592℃
1张图片
食材明细
主料
鱼头
一个
胡萝卜
半个
辅料
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
生抽
适量
香醋
适量
花椒皮
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
炖鱼头的做法步骤
1
亲人给了一条八斤多的大鱼。清洗干净。
2
切好的鱼头,加所备调料腌制一小时。
3
炒锅烧热放油烧至八九成热,放葱姜爆香,再把鱼头煎至两面金黄后,加适量的水,加料酒,香醋,盐,胡椒粉炖至汤汁成乳白色。
4
胡萝卜切丁。
5
放锅内炖熟。
6
装盘开吃,味道鲜美。
本次制作《炖鱼头》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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