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玉米虾滑

收录时间：2021-11-22 04:47:16 热度：9387℃

玉米虾滑的做法

1张图片

“ 今午餐来一款：玉米虾滑！虾肉的Q弹和玉米的清香完美结合，营养丰富，方便快捷。更适和老人和孩子食用！ ”

食材明细

主料

青虾适量
玉米粒 适量
黄瓜一根
小米椒 两个

辅料

蛋清一个
盐适量
白胡椒粉 适量
醋一勺
生抽两勺
糖适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

玉米虾滑的做法步骤

1
玉米青虾准备就绪。
2
虾去壳去虾线。
3
依次处理干净备用。
4
剁成虾泥待用。
5
放入玉米粒。
6
放入盐，白胡椒粉，一个蛋清。
7
一个方向搅拌上劲，用手抓，摔打会更Q。
8
盘子入油，虾泥玉米入盘盖上保鲜膜，冰箱冷藏十五分钟。
9
调制料碗：盐，糖适量，醋一勺，生抽一勺，米椒碎一同拌匀。
10
黄瓜切片盘入碗中。
11
锅中坐水煮沸，木勺沾水，取适量虾滑入锅。
12
等全部浮起，不用关火，用筷子一个个夹起入碗即可。
13
家常小菜，请您品鉴。
14
成品图。

制作小窍门

摔打虾泥更Q弹！祝您生活愉快！

本次制作《玉米虾滑》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜海鲜午餐晚餐

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