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蒸面条

瞎吃瞎喝的小疯子

收录时间：2024-02-17 07:38:24 热度：3888℃

蒸面条的做法

1张图片

食材明细

主料

面条 1斤

辅料

姜 1小块
八角 8个
生抽 2匙
老抽 2匙
食用油 3匙
小洋葱 4个
西红柿 1个
豆角适量

美食特点

五香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

蒸面条的做法步骤

1
面条稍微拌点面粉，上锅蒸15分钟。
2
放入食用油，八角，姜丝炒香。
3
放入洋葱。
4
依次放入豆角，西红柿，翻炒，再加入，盐，鸡粉，调味料，生抽，翻炒后，加入适量水，煮沸。
5
将面条与菜拌匀，再次上锅蒸8分钟。
6
蒸面条好了。

制作小窍门

1，第一次蒸的时候，拌面粉要适量，要不面条会太干或粘黏
2，加水时要适量，水少了，面条蒸出来会干，不过这要根据个人口味，有的喜欢软一点的，有的喜欢干一点
3，配菜可以根据个人喜好搭配，豆芽，芹菜……都可以

本次制作《蒸面条》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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