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蒸面条
蒸面条
瞎吃瞎喝的小疯子
收录时间:2024-02-17 07:38:24 热度:3899℃
1张图片
食材明细
主料
面条
1斤
辅料
姜
1小块
八角
8个
生抽
2匙
老抽
2匙
食用油
3匙
小洋葱
4个
西红柿
1个
豆角
适量
美食特点
五香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
蒸面条的做法步骤
1
面条稍微拌点面粉,上锅蒸15分钟。
2
放入食用油,八角,姜丝炒香。
3
放入洋葱。
4
依次放入豆角,西红柿,翻炒,再加入,盐,鸡粉,调味料,生抽,翻炒后,加入适量水,煮沸。
5
将面条与菜拌匀,再次上锅蒸8分钟。
6
蒸面条好了。
制作小窍门
1,第一次蒸的时候,拌面粉要适量,要不面条会太干或粘黏
2,加水时要适量,水少了,面条蒸出来会干,不过这要根据个人口味,有的喜欢软一点的,有的喜欢干一点
3,配菜可以根据个人喜好搭配,豆芽,芹菜……都可以
本次制作《蒸面条》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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