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红烧鸡翅根
红烧鸡翅根
简单是快乐的
收录时间:2023-11-26 20:47:31 热度:9547℃
1张图片
“
红烧鸡翅根一道易做的家常硬菜。老人孩子都爱吃。
”
食材明细
主料
鸡翅根
10个
花椒
适量
姜
少许
葱
少许
干辣椒
少许
辅料
生抽
适量
老抽
适量
菜籽油
少许
料酒
少许
糖
少许
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧鸡翅根的做法步骤
1
准备材料。
2
葱姜辣椒切好备用。
3
鸡翅根洗净控水,然后每一个上划两刀,便于入味。
4
热锅凉油,放入花椒煸出香味,把花椒捞出。
5
加入葱姜辣椒爆出香味。
6
放入鸡翅根翻炒几下,加入料酒、生抽、老抽糖。
7
加适量水,大火烧开,除去锅中浮沫。
8
转中小火烧至十二三分钟,用筷子查插一下,很容易插到底没有血水出来就熟了。再转回大火收汁。
9
最后锅底要留点浓汁,用来吃米饭,味道好极了。
10
上桌了。
本次制作《红烧鸡翅根》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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