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农家茄子

收录时间：2021-11-22 04:45:09 热度：1336℃

农家茄子的做法

1张图片

“ 夏季是吃茄子的季节，今天来一款不油腻的农家茄子。 ”

食材明细

主料

茄子两个
青椒适量
红椒适量
大蒜适量

辅料

食用油 适量
盐适量
酱油适量

美食特点

微辣口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

农家茄子的做法步骤

1
茄子切圆片，0.8厘米厚的样子，放盐水浸泡十分钟沥干去水
2
平底锅加热，把茄子片一次排开放锅里烙干烙软
3
俩面烙成这样，差不多了，淋油
4
放辣椒和盐炒
5
放酱油煮一下就可以出锅了。

制作小窍门

我放了一点瘦肉，因为孩子喜欢吃肉，不放也可以。

本次制作《农家茄子》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

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