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豆腐干黑木耳土豆炒肉

收录时间：2024-05-20 21:52:27 热度：6050℃

豆腐干黑木耳土豆炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐干 适量
土豆适量
黑木耳 适量
猪肉适量

辅料

盐适量
酱油适量
鸡精适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆腐干黑木耳土豆炒肉的做法步骤

1
黑木耳用温水泡发后清洗干净
2
猪瘦肉清洗干净，切成片，旁边的肥肉是用来炒青菜的，不小心上镜了????
3
瘦肉中放入酱油抓匀，在放入一点淀粉抓匀
4
豆腐干清洗干净
5
把豆腐干切成三角形
6
土豆削皮洗净切片
7
把切好的土豆片在清水中清洗两遍沥干水
8
锅中多放点油，放入豆腐干炸至金黄
9
炸好的豆腐干捞出沥尽油
10
把肉片放入油锅中滑散捞出沥尽油
11
锅中留一点点的底油，放入黑木耳翻炒几下
12
放入土豆片翻炒至微微透明
13
放入滑散的肉片翻炒均匀
14
放入豆腐干翻炒均匀
15
放入盐调味
16
放入一点水焖三分钟
17
水焖得差不多后放入鸡精翻炒均匀，关火
18
成品。

本次制作《豆腐干黑木耳土豆炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

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